Consueto appuntamento dedicato alla scoperta e al riconoscimento delle erbe spontanee ed il loro utilizzo in cucina. Questo percorso è rivolto a tutti coloro che vorrebbero avvicinarsi al mondo delle piante e del loro riconoscimento per un cibo a costo zero. Approfondire la conoscenza delle proprietà curative delle erbe, rimedi naturali gratuiti.

Durante la giornata imparerai a riconoscere le piante eduli e quelle da evitare. Riceverai consigli su come trasformare le erbe commestibili in piatti gustosi dai sapori inaspettati, e quelle curative con le quali preparare preziose tisane. L’incontro prevede una passeggiata tra le piante spontanee del territorio per il loro riconoscimento. Si raccolgono i campioni delle erbe incontrate delle quali saranno spiegati utilizzi e proprietà. Dopo la passeggiata, presso la nostra sede, saranno individuate le erbe con le quali sono stati preparati dei deliziosi piatti per il pranzo che sarà rigorosamente vegetariano. Dopo la pausa pranzo si passa alla catalogazione delle piante raccolte in commestibili, non commestibili e curative.